PASTELITOS DE CHOCOLATE LAVA

Esta receta me hace pensar en aquel día que me mudé de casa. Fue hace exactamente un mes. Ya había pasado varios días viviendo entre cajas. La cocina imposible de usar. Entonces, me despierto el último día en mi piso anterior. Era súper temprano pero en mi mente un montón de cosas que quedaban por arreglar,

MEDIA LUNAS ESTILO RUGELACH

Esta es una versión vegana de los clásicos pasteles judíos: rellenos con crema de chocolate frajco AVELLANA y cubiertos con crujiente de avellana casero. Te recomiendo comerlos aún calientes, porque, la verdad, ¿a quién no le gusta ese primer mordisco de una masita recién horneada que le sale chocolate derretido? Es muy probable que no

TARTA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA

Es una de estas mañanas MUY tempranas (son las 3:30 más o menos) que estoy despierta y casi frenéticamente anotando esa receta que acabó de llegar a mi conciencia desde la profundidad del libro cósmico de recetas. O de algún lugar similar (Por supuesto, cuando estés leyendo esto, ya habré probado la receta para ti).

TRUFAS CON CROCANTE DE AVELLANA

Crocante de avellana por fuera, suave trufa de chocolate y avellana por dentro. Muy satisfactorio, te lo digo. Es un poco laborioso hacer estos bebés, por lo que te recomiendo preparar el crocante de avellana el día anterior (también, porque de esta manera ya estará frío cuando la usas. NO enrolles las trufas nunca en
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